麥美特、椰利亞等水果制品質量不合格

　　2013年廣州市質量技術監督局對本市生產領域水果制品產品進行了本年度第七批日常抽樣檢驗，共55批次產品，不合格2批次，不合格產品發現率為3.6％。

　　本次抽查的依據GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 14884-2003《蜜餞衛生標準》NY/T 705-2003《無核葡萄干》、NY/T 786-2004《食用椰干》、GB 2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB/T 5835-2009《干制紅棗》、GB/T 18672-2002《枸杞(枸杞子)》、GB/T 22474-2008《果醬》等標準及國家相關規定和要求，果醬產品的檢驗項目為：苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、二氧化硫殘留量、總砷、鉛、錫、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌；水果干制品的檢驗項目為：鉛、總砷、酸價、過氧化值、二氧化硫殘留量、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌。蜜餞檢驗項目有：苯甲酸、山梨酸、大腸菌群、致病菌、菌落總數等。

　　經檢驗，標稱廣州麥美特食品有限公司生產的一批次麥美特草莓粒醬（1.2kg/包 2013-03-22）山梨酸或山梨酸鉀（以山梨酸計）項目不合格；標稱廣州萬佳食品有限公司生產的一批次椰利亞天然椰子肉（20LBS/包（9.072KG） 2013-04-28 ）細菌總數、大腸菌群項目不合格。

產品名稱	商標	規格型號	生產日期或批號	標稱生產單位	標稱生產單位地址	不合格項目	標準值	實測值
草莓粒醬	麥美特	1.2kg / 包	2013-03-22	廣州麥美特食品有限公司	廣州市番禺區石基鎮文橋路文邊村段6號	山梨酸或山梨酸鉀（以山梨酸計）(g/kg)	≤0.1	0.43
天然椰子肉	椰利亞	20LBS / 包（9.072KG）	2013-04-28	廣州萬佳食品有限公司	廣州市白云區科盛路1號（附3號房）	細菌總數(cfu/g)	≤2000	1.3 ×104
						大腸菌群(MPN/100g)	≤30	930