轉基因水稻產業化真的不能等嗎

　　原標題:轉基因水稻產業化真的不能等嗎　

　　制圖/田瑚

　　訪問者:青評論

　　受訪者:林擁軍　華中農業大學教授、“抗蟲轉基因水稻新品種培育”項目負責人

　　我國轉基因水稻研究

　　已達世界先進水平

　　青評論:最近有媒體披露,今年7月,有61位院士聯合上書國家領導人,呼吁開展轉基因水稻的產業化種植。對此,你有何看法?

　　林擁軍:信件的具體內容我不掌握,我了解的是,院士們呼吁的是“加強轉基因生物研究和推進轉基因生物產業化”。在我看來,61位院士的集體行動代表著科學共同體對轉基因的態度,有力地回應了所謂“轉基因安全科學界無定論”的論調。

　　“加強轉基因生物研究和推進轉基因生物產業化”肯定是廣大生物技術工作者和了解轉基因技術的人的心聲。應該說,怎么強調推進轉基因生物研究與產業發展對我國的意義都不為過。因為其一,保障糧食安全的任務十分艱巨。據國家有關機構研究預測,即使到2020年我國新增500億公斤糧食的目標如期實現并得以保持,我國糧食缺口仍然較大,到2030年缺口將達到1220億公斤-1700億公斤。其二,我國糧食問題必須立足國內解決。據統計,全球每年糧食的正常貿易總量僅為我國糧食需求量的45%,國際市場大米貿易總量僅相當于我國稻米消費量的15%左右。同時,糧食消費需求彈性小,供求兩端任何細小變化都可能產生劇烈的價格反應。從歷史經驗看,如果我國進口糧食占國際糧食市場貿易量的10%,國際市場糧價則可能上漲100%。其三,僅靠常規育種技術難以保障農業增產和糧食安全。以雜交水稻為代表的農作物新品種培育和應用對農業增產和保障糧食安全發揮過重要作用,而且傳統育種技術還有一定的增產潛力和改進空間。但也要看到,由于受到育種材料遺傳背景狹窄、生殖屏障無法跨越、現用方法效率不高等多種因素約束,單獨利用常規手段已難以實現作物品種改良的重大突破。盡管付出了巨大努力,10年來我國水稻、玉米、小麥等重要作物單產遞增均明顯趨緩,有的甚至不升反降。與此同時,大豆、玉米等農產品進口數量不斷攀升,糧食自給率實際上已跌破95%的基線。其四,轉基因水稻、轉基因玉米產品已經成熟。轉基因抗蟲水稻申請安全證書歷時11年,是目前世界上審批程序最嚴格、安全評價項目和內容最多的轉基因作物,轉植酸酶玉米同樣經過了漫長的安全評價過程,具有堅實的安全性保障。無論從安全性、技術性還是法律和市場的層面評價,轉基因抗蟲水稻、轉基因玉米等推向市場的條件已經成熟,有希望形成較大的產業。

　　青評論:對我國目前轉基因的發展及運行情況,你能否做一下闡述?

　　林擁軍:我國的轉基因作物的研究與世界幾乎同步,早期由于經費支持力度不足,研發進展相對緩慢。近二十年來,由于國家和各級政府加大了投入力度,我國的轉基因作物研發得到了突飛猛進的發展,已經產生出一大批有重大應用價值的成果和產品,轉基因水稻研究已經達到世界先進水平,部分產品(如抗蟲轉基因水稻)已經處于世界領先水平,其他轉基因生物研究也顯示出良好的趕超態勢,生物學界普遍認同我國的轉基因生物研究和產業最有希望全面超越世界。然而,與轉基因作物的研發方面不斷取得的可喜成果的形勢相反,我國轉基因作物產業化進程緩慢。而全球生物技術競爭十分激烈,國外轉基因生物產業化進展迅猛。產業和技術互為推動,無法分割。從全球科技競爭和國家糧食安全的角度來看,我們確實等不起。再這樣下去,我們的確將錯失大好機遇。

　　轉基因作物風險

　　是可預防和可控的

　　青評論:能否介紹一下轉基因水稻安全證書的獲得經過了怎樣的程序?

　　林擁軍:華中農業大學培育的抗蟲轉基因水稻于1995年開始研究,1999年產品成型并通過農業部組織的專家驗收。1999-2000年進行轉基因生物安全性評價的中間試驗,2001-2002年開展環境釋放試驗,2003-2004年開展生產性試驗;于2001年華中農業大學委托湖北省疾病預防控制中心和北京大學對抗蟲轉基因水稻進行了食用飼用安全性評價,檢測指標包括過敏原性、營養成分、急性毒性、三項致突變、傳統致畸、三代繁殖、慢性毒性和致癌試驗等,檢測結果顯示,華恢1號和Bt汕優63與其親本明恢63和汕優63在這些檢測指標上沒有差異。2005-2006年我們按農業部要求補充了數據。2007-2009年農業部委托中國疾病預防控制中心等三家檢測機構對華恢1號和Bt汕優63進行了食用飼用安全性的復檢,增加了環境安全性的檢測;檢測結果仍表明,轉基因抗蟲水稻與其親本在這些檢測指標上沒有差異。2009年8月農業部頒發了華恢1號和Bt汕優63在湖北省生產應用安全證書。

　　我這里要告訴大家,這兩個抗蟲轉基因水稻品系的安全性檢測是非常嚴格嚴謹的,農業部頒發安全證書非常謹慎,可以說這兩個轉基因抗蟲水稻品系是有史以來評價最為嚴格和透徹的一種食品。

　　青評論:我們聽過轉基因作物的諸多好處,那么它是否也存在一些風險,對于這些風險該如何應對?

　　林擁軍:首先必須明確,安全是一種相對概念。我完全贊同羅云波教授的觀點,如果追求所謂絕對安全,我們就沒有一種可以食用的食物。技術是中性的,關鍵看人怎么用。整體來說,轉基因更為精確、快速和可控,能夠最大限度地降低風險。

　　1996年轉基因作物大面積種植至今已有17年,2012年全球種植面積達到1.703億公頃,美國人食用轉基因食品已有近20年(1994年批準轉基因番茄商業化種植)。包括轉基因生物研究管理較嚴的歐盟、日本等50多個國家允許進口轉基因農作物,食用轉基因食品的人數超過十億,至今沒有發生過一例轉基因食品影響人體健康的事件。在近20年轉基因作物的大規模商業化的過程中,主要種植國家(包括我國)已建立了成熟嚴格的以科學事實為依據的審批、監管等生物安全管理體系,以保證轉基因技術研究和轉基因食品在科研、生產和應用過程中的安全性。國際食品法典委員會、經濟與合作發展組織等國際組織均制定了轉基因生物安全風險評價的指導性文件,我國也始終堅持在推進轉基因技術的同時強化生物安全管理。全球范圍內的轉基因生物的研發和產業化具備了堅實的生物安全保障能力。

　　因此,可以肯定地說:經過科學評估、依法審批的轉基因作物是安全的,它的風險是可以預防和控制的。

　　轉基因主糧能否產業化

　　青評論:在世界其他國家,有沒有轉基因主糧產業化種植的嘗試?

　　林擁軍:我本人同意在轉基因主糧作物的產業化方面應該慎重,但不同意以“現在沒有問題,那30年甚至100年以后是否有問題”的論調進行質疑,從而反對產業化的方向。

　　所謂主糧,各個國家情況不一樣。不是說就只有小麥、水稻是主糧,其他就是雜糧了。在北美地區,大豆和玉米都是主糧,他們70%的食品的加工成分都用了玉米和大豆。美國90%的玉米都是轉基因的,全世界現在也有將近一半或是三分之一的玉米是轉基因的。所以說,包括美國在內的一些國家,早已經開始實現主糧作物的大面積商業化種植。

　　這里我要澄清　“我國是第一個發放轉基因水稻安全證書的國家”的傳言。2000年美國已經批準拜耳公司培育的抗除草劑水稻LLRICE06和LLRICE62食用和飼用安全證書;2005年伊朗已經商業化種植4000公頃轉基因抗蟲水稻,2006年商業化種植6000公頃。我國既不是第一個發放轉基因水稻安全證書的國家,也不會是第一個種植轉基因水稻的國家。

　　青評論:國家一直沒有制訂關于轉基因主糧產業化種植的審批程序,你們項目的推進似乎就卡在這里,這是否是立法的缺位?你是怎么看待這個問題的?

　　林擁軍:我國已經具備農業轉基因生物研發、生產和加工的相關法律,有一系列與之相配套的嚴格的法規。我不認為主糧產業化是立法缺位的問題,而主要是如何科學執法的問題。

　　民意的改變需有大量工作要做

　　青評論:一種觀點認為,轉基因食品要想贏得世人的支持,就應該多做科普工作。你和業內專家都做過很多講座,但是科普的效果似乎并不明顯。在轉基因問題上,你是不是對民意的轉變比較悲觀?

　　林擁軍:我同意加強科普和科學傳播的重要性,只有有效的溝通,才能消除由于對新技術的陌生而造成的恐懼。在轉基因問題上,我相信:政府的重視、媒體靠譜的科學傳播,加上生物技術人員的努力,那些別有用心制造和散布謠言的人一定會失去市場并遭人唾棄。民意的改變有大量的工作要做,盡管前路崎嶇,但我對此仍然充滿信心。

　　青評論:對于像崔永元這樣的名人參與到轉基因爭論中來,包括他親赴日本、美國調查,你有何評價或者說建議?

　　林擁軍:我挺喜歡崔永元過去主持的《實話實說》節目,也非常欣賞他自費去日本和美國調查轉基因食品的行動。但我真心希望他不是觀點先行,不是戴著有色眼鏡去收集材料尋找證據,而是能真正“實話實說”。(文/志達)