解讀一：過去一年，46-60歲的市民對食品安全狀況的改善評價較低
總體來看，所有年齡段市民對過去一年食品安全狀況的變化還是基本持肯定態(tài)度，但是相對于其他年齡段，46-60歲的市民對食品安全狀況變差的評價較多。
附表 不同年齡段市民對過去一年食品安全狀況變化的理解情況
解讀二：目前來看，46歲以上市民對食品安全狀況比較擔憂
46歲以上年齡較大的市民對目前的食品安全比較擔憂，尤其是46-60歲的市民中，不太有信心的市民近三成，而比較有信心的市民僅為46.8%，遠低于18-30歲的52.5%和31-45歲的54.2%。
附表 不同年齡段市民對目前食品安全的信心狀況
進一步分析46歲以上市民對食品安全現狀擔憂的食品領域，46-60歲市民對肉及肉制品、乳制品、飲料&酒和零食的安全信心指數評價較低，直接拉低他們目前對食品安全的放心程度。61歲以上市民目前對九大類食品的安全信心指數都偏低，除蔬菜水果和蛋及蛋制品外，其它食品的信心指數都低于65。
附圖 46歲以上市民對各類食品目前的安全信心指數
解讀三：未來，46歲以上市民對食品安全改善情況信心不足
就未來一年食品安全狀況改善的信心來看，46歲以上年齡較大的市民對未來改善的信心不足。
附表 不同年齡段市民對未來一年食品安全的信心狀況
進一步分析46歲以上市民對未來食品安全改善信心不足的食品領域，此群體普遍對肉及肉制品、乳制品、飲料&酒、零食的未來安全信心指數評價偏低，此外，61歲以上的市民對糧食加工品的評價也不高。
附圖 46歲以上市民對各類食品未來的安全信心指數
解讀四： 61歲以上市民對未來食品安全信心指數的增長最為樂觀
雖然年齡較大的市民對目前以及未來的食品安全信心比較不樂觀，但是他們對于九大類食品未來安全信心指數的增長抱有很大的期望，尤其是61歲以上的市民，其中他們對食用油、糧食加工品、調味品和乳制品的信心增長最為樂觀。
附圖 各年齡段市民對未來食品安全信心指數增長情況的預測
（責任編輯：佟曉群）
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