第五屆飲水與健康學術研討會在河南鶴壁成功舉辦

中國經濟網河南7月10日訊（記者 張晶）2025年7月6日，第五屆飲水與健康學術研討會在河南鶴壁成功舉辦。本次研討會由中國營養學會飲水與健康分會主辦，會議旨在深入探討飲水與健康領域的前沿科學問題，進一步加強與促進飲水與健康領域研究，促進飲水與健康相關的產學研融合發展，提升國民飲水素養水平，為健康中國建設貢獻力量。

中國營養學會飲水與健康分會主任委員、北京大學公共衛生學院馬冠生教授作題為《飲水與健康研究進展及展望》的開幕報告。他系統梳理了近年來國內外飲水與健康研究的重要突破，特別是在水合狀態評估、不同人群飲水行為、飲水類型健康效應以及微塑料等新興污染物研究方面的進展，并對未來研究方向進行了前瞻性展望。

會議發布了《七大地理分區成年居民飲水素養調查報告》， 該調查覆蓋全國七大地理分區，深入了解了成年居民的飲水素養現狀，調查發現我國居民飲水素養水平仍有較大的提升空間，報告結果為開展居民飲水素養提升活動提供了寶貴的一手數據基礎。

“國民飲水素養提升行動”正式啟動。11位不同領域的專家、領導和嘉賓共同見證和啟動這一重要行動。提升國民飲水素養是我們的共同責任與使命，需要各方攜手共進，積極參與其中，共同營造健康、科學的飲水環境。

本次研討會設立了五大學術主題，17位專家學者進行了精彩的學術報告，內容覆蓋飲水標準與發展、飲水衛生與健康、水合狀態與健康、飲水行為與健康以及飲水類型與健康等多個維度。與會專家分享了飲水與健康領域的新發現和新成果，包括我國飲用水標準體系建設與發展，我國包裝飲用水標準體系建設與發展，我國農村飲用水水質現狀及管理策略。